Inhaltsangabe von Los hongos en textos anteriores a 1700

Este segundo volumen de la obra de Mariano García Rollán ofrece un exhaustivo estudio histórico y botánico sobre la presencia de los hongos en la literatura y textos técnicos previos al siglo XVIII. La obra aborda la temática desde múltiples perspectivas, incluyendo el ámbito médico, alimentario, agrario y científico. Publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, este libro es una pieza fundamental para investigadores y entusiastas de la micología que deseen comprender la evolución del conocimiento sobre los hongos y su relación con la sociedad a lo largo de los siglos.