Inhaltsangabe von Pescados y Mariscos

Este es el volumen 4 de la colección 'La Buena Cocina', dedicado a los pescados y mariscos. Un libro de cocina exhaustivo con 2000 páginas llenas de recetas y técnicas culinarias para preparar deliciosos platos con ingredientes del mar. Ideal para chefs y aficionados a la cocina que buscan ampliar sus conocimientos y habilidades en la preparación de pescados y mariscos.