von Geneviève Frachon · Arthaud · tapa dura · ISBN 9782700308716
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«Plantes aromatiques et condimentaires» ist der Ratgeber zu aromatischen und Gewürzpflanzen von Geneviève Frachon (Arthaud, gebundene Ausgabe, 160 Seiten, auf Französisch).
Das Buch organisiert Einträge zu aromatischen und Gewürzpflanzen wie Petersilie: Es beschreibt die Morphologie der Pflanze, die Anbaubedingungen, die nutzbaren Teile und ihre Eigenschaften. Es liefert auch Hinweise zur Kälteresistenz, Bodenart und Exposition sowie zu traditionellen Verwendungen im Zusammenhang mit Verdauung oder Entzündungen.
Das Buch wurde 2008 veröffentlicht; seine ISBN ist 9782700308716.
Geeignet für Köche, Gärtner und Leser, die sich für kulinarische und medizinische Pflanzen interessieren.
