von Lisette Spadone · Tapa blanda · ISBN 9782737220180
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«100 plats au fromage, du potage au dessert» ist das Kochbuch von Lisette Spadone, veröffentlicht von Editions SAEP in broschierter Ausgabe (100 Seiten, auf Französisch).
Französisches Kochbuch mit Käse als Hauptzutat: Es vereint hundert Zubereitungen von der Suppe bis zum Dessert mit Rezepten ländlicher und traditioneller Inspiration. Es umfasst herzhafte und süße Vorschläge, die Käse in verschiedenen Zubereitungen nutzen, von Vorspeisen und Eintöpfen bis zu Desserts.
Das Cover kündigt die Sammlung «Vieilles recettes de nos villages» an. Die Fotografien stammen von J.L. Syren und die Koordination der Sammlung von Paulette Fischer.
Für Liebhaber der französischen Küche und Leser, die traditionelle Rezepte mit Käse als Hauptzutat suchen.
