von Raj Patel · tapa blanda · ISBN 9781846270116
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«Stuffed and Starved» ist Raj Patels Essay über das weltweite Ernährungssystem, erschienen bei Melville House als Taschenbuch (272 Seiten, auf Englisch).
Patel analysiert das weltweite Ernährungssystem und die Machtverhältnisse, die bestimmen, was angebaut wird, wie es verarbeitet wird und wer essen kann. Das Buch verbindet den Überfluss mancher Länder mit dem Hunger anderer und zeigt, wie große Konzerne und Handelspolitiken die Lebensmittelproduktion beeinflussen.
Der vollständige Untertitel lautet «The Hidden Battle for the World Food System» und das Werk wurde ursprünglich 2008 veröffentlicht.
Für Leser, die sich für die Ökonomie der Lebensmittel, den globalen Handel und Alternativen zum Agrar- und Ernährungssystem interessieren.
Raj Patel ist ein britisch-amerikanischer Wissenschaftler, Schriftsteller, Journalist und Aktivist.
