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Zweites Leben
The Fragile Feast: Routes to Ferran Adrià
von Hannah Collins · Hatje Cantz Verlag · tapa dura · 328 Seiten
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4,6
Seiten: 328 SeitenAutor: Hannah CollinsVerlag: Hatje Cantz VerlagFormat: tapa duraSprache: es-ES, enErscheinungsdatum: 6/10/2011ISBN: ISBN 9783775732796
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Inhaltsangabe von The Fragile Feast: Routes to Ferran Adrià
The Fragile Feast es el resultado de una colaboración creativa entre la artista y fotógrafa Hannah Collins y el célebre chef catalán Ferran Adrià. A través de una narrativa visual cautivadora, el libro explora el origen de los ingredientes que definen la cocina de Adrià, trazando rutas que conectan la naturaleza con la alta gastronomía. Esta obra ofrece una perspectiva única sobre el proceso culinario, destacando la fragilidad y la belleza de los productos básicos. Con 300 páginas de fotografías y textos detallados, es una pieza esencial tanto para amantes del arte como para entusiastas de la cocina que deseen profundizar en el universo de elBulli.
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Über den Autor
Hannah Collins
Hannah Collins ist eine britische Künstlerin, Fotografin, Filmemacherin und Hochschullehrerin. Sie ist bekannt für ihre großformatigen Schwarzweißfotografien von Innenräumen und Landschaften und für ihre fotografischen Installationen, hat aber auch Filme in Spanien und Russland gedreht. Sie wurde 1993 für den Turner Prize nominiert.
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