Canarias. Cocina Tradicional

Beschreibung

Descubre los sabores auténticos de las Islas Canarias con este libro de cocina tradicional. Explora la riqueza gastronómica de este archipiélago, desde el ancestral gofio hasta los famosos mojos y las papas arrugadas. Aprende a preparar platos típicos como el cherne, la vieja y los salmorejos, y deléitate con los quesos, mieles y postres tradicionales como el bienmesabe y el frangollo. Sumérgete en un mundo de placeres culinarios y disfruta de la sencillez y calidad de los ingredientes canarios.