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Baljekar, Mridula, Editor
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Kuriositäten
Über Baljekar, Mridula, Editor
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Mridula Baljekar zeichnet sich als Expertin für internationale Kochkunst aus.
Ihr Hauptwerk, 500 Curries, ist ein unverzichtbares Nachschlagewerk für Liebhaber würziger Aromen.
Als Herausgeberin ist es ihr gelungen, eine umfangreiche Rezeptsammlung in einem einzigen, essenziellen Band zusammenzustellen.
Ihr redaktioneller Ansatz ermöglicht es, die kulinarische Vielfalt durch eine sorgfältige Auswahl an Gerichten zu erkunden.
Die Autorin hat sich als maßgebliche Stimme in der zeitgenössischen gastronomischen Literatur etabliert.