Dirigir con éxito un restaurante

Inhaltsangabe von Dirigir con éxito un restaurante

Este libro, recomendado por la Asociación de Expertos en Empresas Turísticas, ofrece técnicas para dirigir un restaurante con éxito, fidelizar clientes y convertir empleados en anfitriones vendedores. Incluye cómo confeccionar una carta atractiva, detalles a cuidar en un restaurante y en banquetes, y técnicas para atraer clientes a estos últimos. Una guía completa para la gestión y el éxito en el sector de la restauración.