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Dirigir con éxito un restaurante
von Domenec Biosca · Gestión 2000 · tapa blanda · 130 Seiten
4,2
· ISBN 97884808885097 Personen sehen dies2 mal angesehen
Produktdetails
Seiten: 130 Seiten
Autor: Domenec Biosca
Verlag: Gestión 2000
ISBN: 9788480888509
Format: tapa blanda
Sprache: es-ES
Erscheinungsdatum: 1/1/2003
ISBN: 9788480888509
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Inhaltsangabe von Dirigir con éxito un restaurante
Este libro, recomendado por la Asociación de Expertos en Empresas Turísticas, ofrece técnicas para dirigir un restaurante con éxito, fidelizar clientes y convertir empleados en anfitriones vendedores. Incluye cómo confeccionar una carta atractiva, detalles a cuidar en un restaurante y en banquetes, y técnicas para atraer clientes a estos últimos. Una guía completa para la gestión y el éxito en el sector de la restauración.
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