von Domenec Biosca · Ciencias De La Direccion · tapa blanda · ISBN 9788486743673
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«Cómo conseguir que los clientes repitan en la hostelería» ist das Handbuch von Domenec Biosca zur Kundenbindung in der Gastronomie, in Taschenbuch (186 Seiten).
Das Handbuch erklärt, wie man erreicht, dass ein Gastronomiekunde wiederkommt: Service-Strategien, Servicequalität und Erlebnismanagement, um den Besuch in Treue umzuwandeln. Der Untertitel «... a la conquista del cliente repetitivo» und die Empfehlungen von Experten für Tourismusunternehmen und Total Quality definieren den Ansatz des Buches.
Ciencias de la Dirección veröffentlichte das Werk 1994 auf Spanisch. Der Untertitel auf dem Umschlag lautet «... a la conquista del cliente repetitivo».
Für Fachleute aus Gastronomie und Hotellerie, die Kunden binden und die Servicequalität verbessern möchten.
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