von Iona Purti, Iona Purtí · Oceano De Mexico · tapa blanda · ISBN 9788449416705
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«El libro del Tofu» ist ein vegetarisches Kochbuch von Iona Purtí, erschienen bei Océano als Taschenbuch (136 Seiten, auf Spanisch).
«El libro del Tofu» versammelt vegetarische Rezepte mit diesem Lebensmittel als Hauptzutat, gedacht für gesundes Essen ohne auf Geschmack zu verzichten. Es zeigt die Vielseitigkeit von Tofu, seine verschiedenen Texturen und wie man ihn mit Gemüse kombiniert, um nahrhafte und appetitliche Gerichte zu kreieren.
«El libro del Tofu» gehört zur Reihe «La naturaleza cura»; diese spanische Ausgabe erschien im Jahr 2000.
Für Leser, die sich für Gesundheit und Wohlbefinden sowie vegetarische Küche interessieren.
