Mes petites soupes gourmandes

Inhaltsangabe von Mes petites soupes gourmandes

«Mes petites soupes gourmandes» ist das Kochbuch von Marie Joly, veröffentlicht von Ideo Editions als gebundene Ausgabe (62 Seiten, auf Französisch).

Kochbuch mit 30 wesentlichen Rezepten für Suppen und Eintöpfe. Es erklärt, wie man kalte Suppen wie Gazpacho für den Sommer, warme Brühen für den Winter, Cremes, Veloutés und süße Suppen zubereitet, mit Zutaten wie Gemüse oder Fisch, und Tipps, um sie zu kombinieren und nahrhafte und schmackhafte Gerichte zu erhalten.

Das Erscheinungsdatum ist der 19. Oktober 2011; der Band misst 13 x 13 cm und wiegt 150 g.

Für Kochbegeisterte, die abwechslungsreiche und einfache Suppen für alle Jahreszeiten zubereiten möchten, von kalten Varianten bis zu wohltuenden Brühen.