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ISBN: 9788450523126
Este libro, titulado 'Minutas para Comedores Escolares', es una guía práctica para la planificación de menús en comedores escolares. Escrito por Consuelo López Nomdedeu, Teresa Iglesias Reymunde y P. Nájera Morrondo, ofrece minutas y recetas diseñadas para comedores escolares. Publicado en español, es un recurso útil para la gestión de la alimentación en entornos educativos.
