Inhaltsangabe von Nights Out At Home

En 'Nights Out At Home', Jay Rayner, reconocido escritor y locutor, comparte recetas deliciosas y alcanzables inspiradas en los platos de restaurantes que han robado su corazón a lo largo de los años. Con sesenta recetas inspiradas en restaurantes del Reino Unido y más allá, este libro incluye una versión del famoso crispy duck salad de Ivy, los brown butter y sage flatbreads de Erst en Manchester, berenjena glaseada con miso de Freak Scene e instrucciones para hacer las tandoori lamb chops de culto del legendario Tayyabs en Londres. Este libro es una celebración de la buena comida y las grandes experiencias gastronómicas, lleno de platos irresistibles para inspirar a todos los cocineros. Rayner ofrece una visión única y personal de la cocina, combinando sus experiencias como crítico gastronómico con recetas prácticas y deliciosas para disfrutar en casa.