von Felicity Lawrence · Tendencias · tapa blanda · ISBN 9788493619480
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«¿Quién decide lo que comemos?» ist der Essay von Felicity Lawrence, veröffentlicht von Tendencias in broschierter Ausgabe (448 Seiten, auf Spanisch).
Felicity Lawrence, Journalistin mit Spezialisierung auf Ernährung, deckt auf, wie die große Agrar- und Lebensmittelindustrie unsere Ernährung und unsere Vorstellungen manipuliert. Sie erklärt, warum verarbeitete Lebensmittel gemeinsame Zutaten haben, wie Soja und Zucker den täglichen Speiseplan eroberten und wie dies Gesundheit, Wirtschaft und Umwelt schadet.
Ein Werk für Leser, die sich für Ernährung, Gesundheit, Wirtschaft und die Macht der Lebensmittelindustrie interessieren.
