von Volker Angres, Claus-Peter Hutter, Lutz Ribbe · Droemer Knaur · tapa blanda · ISBN 9783426778586
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«Futter fürs Volk» ist der kritische Essay von Volker Angres, Claus-Peter Hutter und Lutz Ribbe, erschienen bei Droemer Knaur als Taschenbuch (399 Seiten, auf Deutsch).
In diesem Werk prangern Volker Angres, Claus-Peter Hutter und Lutz Ribbe an, wie die Lebensmittelindustrie Lebensmittel verarbeitet und vermarktet und wie diese Praktiken die öffentliche Gesundheit und Kaufentscheidungen beeinflussen. Das Buch fordert mehr Transparenz in der Branche und einen kritischen Blick auf das, was auf den Tisch kommt.
Veröffentlicht 2006. Original-Untertitel: «Was die Lebensmittelindustrie uns auftischt». ISBN-13: 9783426778586.
Eine Lektüre für alle, die sich für Ernährung, öffentliche Gesundheit und bewussten Konsum interessieren.
