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Sergi Arola
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Negocios y EconomíaISBN | 9788408081074
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Produktdetails
Seiten: 300 Seiten
Autor: Sergi Arola Martínez
Verlag: Editorial Planeta
ISBN: 9788408081074
Format: tapa dura
Sprache: es-ES
Erscheinungsdatum: 5/3/2009
ISBN: 9788408081074
Inhaltsangabe von Sergi Arola
Este libro es una radiografía de la cocina de Sergi Arola, mostrando su evolución, organización interna y las personas que trabajan en ella. No es solo una biografía o una colección de recetas, sino una historia humana de sueños, complicidad y superación. A través de sus páginas, se descubre el proceso de creación de un plato, la concepción de un menú y su adaptación a las estaciones del año, así como los esfuerzos y el compromiso que conlleva dar placer a los demás. Una mirada inspiradora a la gastronomía como forma de vida.
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