von Unknown · Espasa Calpe · tapa blanda · ISBN 9788423958320
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Cincuenta maestros de la cocina española» ist ein gastronomisches Buch, veröffentlicht von Espasa Calpe im Taschenbuchformat (320 Seiten, auf Spanisch).
Ein Gemeinschaftswerk, das fünfzig spanische Köche vereint, um ihr kulinarisches Wissen und ihre Erfahrungen zu teilen; es durchläuft die Gastronomie des Landes anhand von Namen wie Fernando Adrià, Karlos Arguiñano, Juan María Arzak oder Pedro Larumbe und enthält reichlich farbiges Fotomaterial.
Auf dem Umschlag sind die Academia Internacional de Gastronomía und Rafael Ansón als Präsident sowie die Liste der Köchenamen abgebildet.
Ein Werk von Interesse für Gastronomie-Liebhaber und Kochprofis, die sich für die spanische Küche interessieren.
