Tapas

Inhaltsangabe von Tapas

«Tapas» ist das Kochbuch von Varios autores, erschienen im Naumann & Göbel Verlag als gebundene Ausgabe (236 Seiten, auf Deutsch).

Rezeptbuch für spanische Tapas mit kalten und warmen Vorschlägen: marinierte Oliven, gefüllte Champignons, Ofen-Auberginen, Tortilla, Fleischbällchen, gebratene Sardinen und Datteln im Speckmantel, dazu Spieße mit Seeteufel, Lende mit Chorizo oder Huhn in Sherry. Enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos für hausgemachte Ergebnisse.

Erste Ausgabe von 2010, mit über 100 Rezepten; der vollständige Untertitel lautet «Klein, temperamentvoll und typisch spanisch».

Für unerfahrene Köche und Liebhaber der spanischen Küche, die Tapas zu Hause mit Hilfe von Fotos zubereiten möchten.