von Varios autores · tapa dura · ISBN 9783625123408
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«Salsas para Pasta» ist das Kochbuch mehrerer Autoren, veröffentlicht von Naumann & Göbel Verlag in gebundener Ausgabe (240 Seiten, auf Deutsch).
Italienisches Kochbuch mit Schwerpunkt auf Pastasaucen: über hundert Rezepte, von Klassikern bis zu neuen Trends, mit cremigen Käseoptionen, Fisch und Meeresfrüchten, mit Fleisch oder nur Gemüse. Jedes Rezept enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen und ein Foto des Gerichts, und die Saucen sind nach Kategorien organisiert, um die passende für jede Pasta zu finden.
Der Originaltitel auf Deutsch ist «Nudelsaucen: Einfach, lecker und typisch italienisch»; auf Spanisch wird es als «Salsas para Pasta» vermarktet, in der Sammlung Minilibros de Cocina.
Für Pasta-Liebhaber, die Abwechslung über die Tomatensauce hinaus suchen; das kompakte Format erleichtert das Nachschlagen in der Küche.
