von Leandro Ibar · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431521769
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«El libro del vino» ist der Leitfaden für Önologie und Weinbau von Leandro Ibar, veröffentlicht von De Vecchi als Taschenbuch (352 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch behandelt die Weinherstellung vom Anbau der Reben bis zur Abfüllung und Reifung, mit Richtlinien zur Vermeidung von Problemen, die den Wein beeinträchtigen können. Es befasst sich auch mit der Kunst des Trinkens: Entkorken, Gläser, Serviertemperatur und Speisenbegleitung zu jedem Gericht. Es schließt mit einem Weinlexikon und einem Überblick über spanische Weine.
Das Buch wurde 1999 veröffentlicht.
Es ist ein Nachschlagewerk für Weinliebhaber, die sich für die Herstellung und Speisenbegleitung interessieren.
