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Fisiología del gusto
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Arte y CulturaISBN | 9788489693913
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Produktdetails
Seiten: 342 Seiten
Autor: J. A. Brillat-Savarin
Verlag: Editorial Optima, Barcelona
ISBN: 9788489693913
Format: tapa blanda
Sprache: es-ES
Erscheinungsdatum: 1/7/2001
ISBN: 9788489693913
Inhaltsangabe von Fisiología del gusto
Sumérgete en el fascinante mundo de la gastronomía con 'Fisiología del Gusto', una obra maestra de J.A. Brillat-Savarin. Este libro, publicado en español por Editorial Óptima, explora la ciencia y el arte del gusto, ofreciendo una perspectiva única sobre la cocina, la nutrición y el placer de comer. Con un prólogo de Néstor Luján, esta edición de tapa blanda te invita a reflexionar sobre la relación entre la comida y la cultura.
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