von Jean-Claude Fascina, Sabine Bernert · Mastrad Inc · tapa blanda · ISBN 9782918992004
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«French Macarons» ist das Kochbuch von Jean-Claude Fascina und Sabine Bernert, veröffentlicht von Mastrad Inc in Taschenbuch, 60 Seiten, auf Englisch.
Das Buch konzentriert sich auf die hausgemachte Zubereitung von Macarons: Es enthält Rezepte, Anleitungen und Erklärungen, um diese französischen Süßigkeiten zu erreichen, mit Fotografien von Julien Bowier, die den Prozess und das Ergebnis zeigen.
Veröffentlicht 2011, ist es Teil der Sammlung «Les Indispensables» von Mastrad; einige Quellen führen den Titel als «Macarons».
Für Backbegeisterte, die sich mit der Zubereitung von Macarons zu Hause vertraut machen möchten.
