von Unknown · Honos Verlag GmbH · tapa dura · ISBN 9783829947343
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«Geflügel. Essen und Trinken» ist das Geflügelkochbuch von Mascha Kauka, veröffentlicht vom Honos Verlag GmbH in gebundener Ausgabe (160 Seiten, auf Deutsch).
Rezeptbuch, das sich dem Geflügel widmet: Es enthält Gerichte mit Huhn, Truthahn, Ente und anderem Geflügel, von Klassischem bis Kreativerem, mit Fotografien angerichteter Gerichte und Beilagen wie Kartoffeln, Gemüse oder Zitrone. Der Untertitel 'Essen und Trinken' kündigt zudem den Getränkebereich an.
Die Fotografien des Werks stammen von Hans Döring und die Quellen nennen 2000 und 2002 als Jahre der Buchausgabe.
Für Kochbegeisterte und Experten, die Ideen für Gerichte mit Huhn, Truthahn und Ente suchen, mit Fotografien des Ergebnisses und Getränkeempfehlungen.
