von Collectif · tapa blanda · ISBN 9782871140863
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«Gourmandises en fleurs» ist das Kochbuch von Collectif, veröffentlicht von Editions du Perron in Taschenbuch und auf Niederländisch.
Ein Kochbuch, das sich auf die Verwendung essbarer Blumen konzentriert: Es erklärt, wie man Blütenblätter und Blumen auswählt, vorbereitet und in Gerichten von Salaten bis zu Desserts einsetzt, mit Vorschlägen, die darauf abzielen, den Zubereitungen eine elegante und dekorative Note zu verleihen.
Obwohl der Titel auf dem Umschlag auf Französisch ist, ist der Text dieser Ausgabe auf Niederländisch; die Autorschaft wird als kollektiv angegeben, ohne einzelnen Autor auf dem Umschlag.
Für Kochbegeisterte, die ihren Rezepten eine florale und dekorative Note verleihen möchten.
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