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von Sophie Hale · n/a · tapa blanda · ISBN 9783895081125
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«Knoblauch-Küche» ist Sophie Hales Kochbuch mit 100 internationalen Knoblauchrezepten, erschienen bei Könemann als Taschenbuch (128 Seiten, auf Deutsch).
Deutschsprachiges Rezeptbuch, das hundert internationale Rezepte rund um den Knoblauch vereint, mit Vorschlägen aus verschiedenen Kochkulturen. Der Band zeigt die Zutat als Basis vielfältiger Gerichte und nutzt ihren Geschmack und ihre Vielseitigkeit, mit durchgehend farbigen Abbildungen.
Das Originalwerk 'Great Garlic Cookbook' wurde 1986 veröffentlicht; diese deutsche Ausgabe übersetzt den Text aus dem Englischen.
Empfohlen für Liebhaber der Hausmannskost, die ihr Repertoire mit Gerichten aus verschiedenen Kulturen erweitern möchten, in denen Knoblauch die Hauptrolle spielt.
