von AA.VV. · Planeta DeAgostini · tapa blanda · ISBN 9788468427003
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«La Cocina de la Abuela, Vol. 9: Carnes Rojas, Cordero» ist das Rezeptbuch von AA.VV., veröffentlicht von Planeta DeAgostini als Taschenbuch (64 Seiten, auf Spanisch).
Band, der sich auf rotes Fleisch und vor allem auf Lamm konzentriert. Er vereint traditionelle Rezepte für Braten, Schmorgerichte und hausgemachte Zubereitungen, die die Aromen von damals wiederbeleben, mit Kochtipps, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, um zartes und geschmackvolles Fleisch zu erreichen.
Neunter Band der Sammlung «La cocina de la abuela», veröffentlicht im November 2014.
Für Liebhaber der Hausmannskost, die traditionelle Aromen mit Lamm- und Rindfleischrezepten wiederbeleben möchten.
