von Manon Struck-Pacyna · AV Akademikerverlag · tapa blanda · ISBN 9783639408973
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«Marketing für Kinderlebensmittel» ist der Marketing-Essay von Manon Struck-Pacyna, veröffentlicht bei AV Akademikerverlag in Taschenbuch (136 Seiten, auf Deutsch).
Das Konsumentenverhalten wird von Kindheit an geprägt; die kognitive Entwicklung von Kindern zu kennen hilft zu verstehen, wie sie Lebensmittel wahrnehmen, lernen und auswählen. Das Buch analysiert die Strategien der Lebensmittelindustrie und präsentiert eine qualitative Forschung mit Kindergartenkindern, um eine nahrhafte Ernährung zu fördern.
Das Werk trägt den Untertitel «Kindliche Wahrnehmung als Basis des Lebensmittelmarketings» und wurde am 11. Mai 2012 veröffentlicht.
Gerichtet an Marketingfachleute, Wirtschaftsstudenten und Leser, die sich für Kinderverhalten und Ernährung interessieren.
