von Generalitat de Catalunya · Generalitat de Catalunya · tapa blanda · ISBN 9788439331773
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«Normes per manipular correctament els aliments» ist der Leitfaden der Generalitat de Catalunya zur richtigen Lebensmittelhandhabung, als Taschenbuch.
Der Leitfaden bündelt die Regeln, die bei der korrekten Handhabung von Lebensmitteln zu befolgen sind, mit den wichtigsten Aspekten der Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Er bietet praktische Hinweise, um das Kontaminationsrisiko zu verringern und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.
Das Werk wurde 1999 von der Generalitat de Catalunya veröffentlicht und gehört in die Kategorie Gesundheit und Wohlbefinden.
Gedacht für Personen, die mit Lebensmitteln umgehen und die offiziellen Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften kennen müssen.
