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Os 100 melhores azeites de Portugal
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Arte y CulturaISBN | 9789892337241
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Produktdetails
Seiten: 256 Seiten
Autor: Edgardo Pacheco
Verlag: Lua de Papel
ISBN: 9789892337241
Format: tapa blanda
Sprache: pt
Erscheinungsdatum: 6/12/2016
ISBN: 9789892337241
Inhaltsangabe von Os 100 melhores azeites de Portugal
Esta es la primera guía completa sobre los mejores aceites de oliva portugueses, escrita por el especialista Edgardo Pacheco. El libro ofrece una visión detallada que incluye desde el 'ABC del aceite' hasta una selección exclusiva de los 100 mejores productos nacionales, organizados por regiones, permitiendo al lector conocer la historia y las características únicas de cada uno. Además de ser una guía de referencia, el volumen cuenta con la colaboración de 25 reconocidos chefs portugueses, quienes aportan más de 20 recetas originales donde el aceite de oliva es el ingrediente protagonista. Con fotografías de Jorge Simão y prefacio de José Gouveia, es una obra indispensable para los amantes de la gastronomía y la cultura lusa.
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