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Craig Claiborne
AutorBücher · Gebraucht1920-2000
Craig Claiborne war ein US-amerikanischer Restaurantkritiker, Kochbuchautor und Journalist. Er gilt gemeinsam mit M. F. K. Fisher, Julia Child und James Beard als eine der Persönlichkeiten, die zwischen 1930 und 1970 die US-amerikanische Kochkunst und Esskultur maßgeblich beeinflussten.
38
Titel
2
Empfohlene Bücher
5
Kuriositäten
Über Craig Claiborne
Geburt
1920
Tod
2000
Craig Claiborne war ein US-amerikanischer Restaurantkritiker, Kochbuchautor und Journalist. Er gilt gemeinsam mit M. F. K. Fisher, Julia Child und James Beard als eine der Persönlichkeiten, die zwischen 1930 und 1970 die US-amerikanische Kochkunst und Esskultur maßgeblich beeinflussten.
Craig Claiborne war ein einflussreicher amerikanischer Journalist und Restaurantkritiker, der unser Verständnis vom Kochen nachhaltig prägte.
Im Laufe seiner produktiven Karriere verfasste er insgesamt 38 Werke, die sich der kulinarischen Kunst widmeten.
Sein Buch 'An herb and spice cook book' gilt als eines seiner emblematischsten und anerkanntesten Werke.
Claiborne wurde 1920 in Sunflower geboren und widmete sein Leben der Erforschung sowohl der internationalen Küche als auch amerikanischer Traditionen.
Neben seiner Tätigkeit als Schriftsteller war er ein leidenschaftlicher Koch, der sein gastronomisches Wissen mit Lesern auf der ganzen Welt teilte.
