von Rosamée D'Andlau · Editorial San Pablo · tapa dura · ISBN 9788428541886
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«100% Chocolate» ist das Dessert-Rezeptbuch von Rosamée D'Andlau, veröffentlicht von Editorial San Pablo als gebundene Ausgabe (62 Seiten, auf Spanisch).
Kinderrezeptbuch mit 50 Schokoladendesserts: Kuchen, Kekse, Eis, Cremes, Shakes und Pralinen. Jedes Rezept nennt Zutaten, Zeit, Personen, Schwierigkeit und Schritte, mit Tipps («Meistertrick») und Orientierungsfotos. Enthält eine kurze Geschichte der Schokolade, Techniken zum Schmelzen und Dekorieren sowie Vorlagen zum Personalisieren von Kuchen.
Es wurde 2013 in der Reihe «Actividades y destrezas» (Bücher mit Ständer) veröffentlicht; illustriert von Catherine Meurisse, Marc Schwartz und Monique Czarnechi und übersetzt von Almudena Ligero Riaño.
Richtet sich an Kinder und junge Backbegeisterte, mit Rezepten zum Kochen in der Familie.
