500 arroces: pequeña enciclopedia del arroz

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Descubre el mundo del arroz con '500 Arroces: Pequeña Enciclopedia del Arroz', una obra culinaria de Roger Solís y María Victoria Roger. Este libro, publicado en 1986 por Fenicia, es una guía completa con 500 recetas diferentes para preparar arroz, desde los platos más tradicionales hasta las creaciones más innovadoras. Con una encuadernación en tapa dura y un diseño ilustrado, este libro es perfecto tanto para chefs experimentados como para aquellos que se inician en la cocina.