von AA.VV. · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430598502
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«Aceite, preparar aceitunas y cultivar el olivo» ist der praktische Ratgeber von AA.VV., veröffentlicht von Susaeta Ediciones als Taschenbuch (80 Seiten, auf Spanisch).
Ein praktisches Werk, das den Prozess der Herstellung von Olivenöl, die häusliche Zubereitung von Oliven und die für den Anbau des Olivenbaums notwendigen Arbeiten erklärt. Es bündelt Anleitungen zu traditionellen Methoden und nützliche Tipps für die Anwendung sowohl auf dem Feld als auch in der Küche, mit einem informativen Ansatz.
Die Ausgabe wurde am 2. Juni 2001 veröffentlicht.
Gedacht für Landwirtschafts- und Gastronomiebegeisterte, die sich für Olivenhaine und die häusliche Produktion von Öl und Oliven interessieren.
