Aimer la cuisine savoyarde

Inhaltsangabe von Aimer la cuisine savoyarde

«Aimer la cuisine savoyarde» ist das regionale Kochbuch von Emmanuel Renaut, erschienen bei Ouest France als Taschenbuch (128 Seiten, auf Französisch).

Das Buch vereint 120 Rezepte aus Savoyen, zubereitet mit Produkten der Region: Vorspeisen und Aperitifs, Suppen, Pilze, Fleisch, Fisch, Desserts und Konfitüren. Es enthält die traditionelle Tartiflette und kombiniert einfache Zubereitungen mit aufwendigeren, innerhalb einer traditionellen und kreativen Bergküche.

Didier Bénaouda zeichnet für die Fotografien des Bandes verantwortlich. Das Werk gehört zur Sammlung 'Cuisine - Aimer' von Ouest France und wurde 2003 veröffentlicht.

Ein Buch für Liebhaber der französischen Regionalküche, die zu Hause Spezialitäten aus Savoyen kochen möchten, von Aperitifs bis zu Desserts.