von Mercedes Cano Herrera, Mercedes Riego Hernández, Vicente F. de Javier Sanz García · Ed. Castilla Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788486097165
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«Alimentación tradicional en Castilla y en León» ist ein Essay von Mercedes Cano Herrera, Mercedes Riego Hernández und Vicente F. de Javier Sanz García.
Ein Überblick über die Essgewohnheiten von Kastilien und León und die Rolle, die das Essen in der Volkskultur der Region spielt. Das Buch widmet sich den Traditionen, die die alltägliche Ernährung geprägt haben, und den Unterschieden zwischen den Gebieten.
Veröffentlicht 1990 von Ed. Castilla Ediciones; 117 Seiten in Taschenbuch und auf Spanisch. Teil der Sammlung Nueva Castilla.
Für Leser, die sich für die Gastronomie von Kastilien und León und die Ernährungstraditionen der Region interessieren.
Tapa blanda
Libro de bolsillo
