von Michel Nostradamus · 101 Noites - Criação de Produtos Culturais · tapa blanda · ISBN 9789728494254
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«As Receitas Secretas de Nostradamus» ist das historische Kochbuch von Michel Nostradamus, in Taschenbuch, mit 80 Seiten auf Portugiesisch.
Dieses Werk der historischen Gastronomie greift «Manières de faire toutes confitures» auf, Nostradamus' Originaltext von 1555 über die Konservierung von Früchten. Der Autor beschreibt Methoden und Rezepte, in denen Zucker, damals ein knappes und luxuriöses Gut, die Hauptrolle spielt, und erklärt, wie diese Zutat die europäische Küche veränderte.
Die Ausgabe stammt vom Dezember 2005, veröffentlicht von 101 Noites - Criação de Produtos Culturais; ISBN 978-9728494254.
Für Leser, die sich für die Geschichte der Gastronomie und Nostradamus' kulinarische Seite interessieren.
Nostradamus, latinisiert für Michel de Nostredame, auch Michel de Notre Dame, war ein französischer Apotheker, der als Arzt und Astrologe tätig war. Schon zu seinen Lebzeiten machten ihn seine prophetischen Gedichte berühmt, die aus Gruppen von je 100 zusammengefassten Vierzeilern (Quatrains) bestanden, den sogenannten Centurien.
