von Susaeta, Equipo · Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430565498
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«Barbacoa» ist das Kochbuch von Equipo Susaeta, veröffentlicht von Tikal-Susaeta 2008 in broschierter Ausgabe (254 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptbuch aus der Kollektion Estilo Gourmet für das Grillen, mit Gerichten zum Teilen mit Familie oder Freunden: Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts. Enthält traditionelle Rezepte und originelle Kombinationen, mit Zubereitungstipps, Garzeiten, einem Glossar der Begriffe und alphabetischem Index.
Gehört zur Kollektion Estilo Gourmet von Susaeta Ediciones. Ursprünglich 2008 veröffentlicht, im Format einer flexiblen, laminierten Broschur.
Gedacht für Koch- und Grillbegeisterte, die abwechslungsreiche Rezepte und praktische Tipps suchen; empfohlen für Leser ab 16 Jahren.
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