von Todolibro, Equipo · TODOLIBRO · tapa dura · ISBN 9788499135069
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«Barbacoa» ist das Kochbuch von Equipo Todolibro, veröffentlicht von TODOLIBRO in gebundener Ausgabe (250 Seiten, auf Spanisch).
Ein Kochbuch, das erklärt, wie man verschiedene Arten von Grills optimal nutzt, ob traditionell, elektrisch oder mit Gas und mit oder ohne Deckel. Es enthält Rezepte aus verschiedenen Ländern und ein praktisches Glossar mit dem wesentlichen Vokabular, um die Techniken zu beherrschen und abwechslungsreiche und schmackhafte Gerichte zu erzielen.
Es gehört zur Sammlung Biblioteca del gourmet und wurde 2011 veröffentlicht. Gebundene Ausgabe mit laminierter Decke und Schutzumschlag.
Empfohlen für Liebhaber des Kochens im Freien; empfohlenes Lesealter ab 16 Jahren.
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