von VV.AA. · tapa blanda · ISBN 9788409450633
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«Barcelona Slow Food Guide 2023» ist der gastronomische Führer von VV.AA., veröffentlicht von Slow Food als Taschenbuch und auf Katalanisch, Spanisch und Englisch.
Der Führer «Barcelona Slow Food Guide 2023» stellt 101 Lokale in Barcelona und Umgebung vor und setzt auf lokale, traditionelle und verantwortungsvolle Küche, im Einklang mit der Slow-Food-Philosophie einer Gastronomie im Einklang mit dem Planeten.
Veröffentlicht im Dezember 2022, entspricht er der Ausgabe 2023 des Führers.
Für Leser, die sich für die lokale, traditionelle und verantwortungsvolle Gastronomie Barcelonas und seiner Umgebung interessieren.
