von Sara Cano Fernández · Desiderata Books, S.L. · tapa dura · ISBN 9788415094036
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«Chocolate. Pensamientos, palabras e ideas golosas» ist das Koch- und Wissensbuch von Sara Cano Fernández, gebundene Ausgabe, erschienen bei Desiderata Books.
Das Buch versammelt Dessertrezepte, die ausschließlich mit Schokolade zubereitet werden: Kuchen, Mousses und Schokoriegel. Darüber hinaus enthält es ironische und amüsante Zitate sowie Anekdoten und historische Kuriositäten über diese Zutat, ihre Verwendung in der Küche und ihre Rolle in der Esskultur.
Veröffentlicht im Oktober 2010 auf Spanisch, mit 288 Seiten; erste Auflage, ISBN 9788415094036.
Für Backbegeisterte und neugierige Leser, die Freude an Rezepten, Zitaten und kulinarischen Anekdoten rund um Schokolade haben.
Karl Friedrich „Fritz“ Sarasin war ein Schweizer Naturforscher und Völkerkundler.
