von Margaret Wise Brown, Aa.Vv. · Parragon · tapa dura · ISBN 9781407585116
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«Cocina China» ist ein chinesisches Kochbuch, veröffentlicht von Parragon, gebundene Ausgabe (240 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch vereint mehr als hundert Rezepte der chinesischen Küche, von Frühlingsrollen bis zu Reisgerichten, Nudeln, Suppen und Desserts. Die meisten sind schnell zuzubereitende Gerichte, die darauf ausgelegt sind, dass die Zutaten ihre Textur und Frische behalten, und spiegeln die Idee der chinesischen Küche als Kunst wider.
Veröffentlicht 2011, lautet der vollständige Titel des Werks «Cocina China: más de 100 irresistibles recetas».
Gedacht sowohl für Kochneulinge als auch für erfahrene Köche, die sich für die chinesische Gastronomie interessieren.
Margaret Wise Brown war eine US-amerikanische Kinderbuchautorin. Sie schrieb über 90 Bücher, viele davon unter Pseudonymen.
