von Susaeta, Equipo · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788430590759
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«Cocina Extremeña» ist das regionale Kochbuch des Equipo Susaeta, veröffentlicht von Tikal-Susaeta in gebundener Ausgabe (188 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch, das der extremadurischen Küche gewidmet ist, mit über hundert Gerichten aus der Volkstradition. Jedes Rezept erklärt die Zutaten und bietet klare, präzise Schritt-für-Schritt-Anleitungen, damit die Zubereitung einfach und wirtschaftlich ist. Enthält Fotos der Gerichte.
1999 veröffentlicht, Teil der Sammlung «Cocina Regional» von Susaeta.
Für Liebhaber der regionalen Gastronomie, die traditionelle, einfache und wirtschaftliche Rezepte suchen.
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