von VV.AA., Penny Stephens · KONEMANN · tapa dura · ISBN 9781405425575
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«Cocina Italiana» ist das italienische Kochbuch von VV. AA. und Penny Stephens, veröffentlicht von Konemann in gebundener Ausgabe (256 Seiten, auf Spanisch).
Das Kochbuch enthält 120 italienische Rezepte, die Schritt für Schritt erklärt werden, mit Zutaten, die für die italienische kulinarische Tradition charakteristisch sind. Die Gerichte stammen aus verschiedenen Regionen Italiens und sind darauf ausgelegt, abwechslungsreiche Mahlzeiten zu bieten, die allen gefallen.
Der Untertitel «Recetas sabrosas» erscheint auf dem Cover und im Handelstitel einiger Ausgaben. Das Buch wurde 2004 veröffentlicht.
Es richtet sich an alle, die sich mit der italienischen Küche vertraut machen und traditionelle Gerichte zum Teilen zubereiten möchten.
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