von Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH · NGV · tapa dura · ISBN 9783625005346
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«Cocina vegetariana: Variada, fresca y deliciosa» ist ein vegetarisches Kochbuch von VV.AA., veröffentlicht von NGV, gebundene Ausgabe (128 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptbuch für die Küche ohne Fleisch und Fisch mit abwechslungsreichen Gerichten für den Alltag und besondere Anlässe: Paprikasuppe mit Ricotta und Honig, Kernenmousse mit Minzsalat, Blumenkohl-Curry mit Bohnen, Rotkohl-Quiche mit Ziegenkäse oder gebratener Reis mit Tofu und Spargel. Jedes Rezept wird Schritt für Schritt erklärt und mit Fotos begleitet.
Erste Ausgabe veröffentlicht am 21. Juli 2015. Der deutsche Originaltitel ist «Vegetarisch».
Für alle, die mehr Gemüse in ihre Ernährung integrieren möchten oder nach einfacher vegetarischer Inspiration suchen, mit detaillierten und illustrierten Rezepten.
