von AA.VV. · Hostelería de Cantabria, Asociación Empresarial · tapa blanda · ISBN 9788492101238
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«Comer a la carta en Cantabria» ist ein gastronomischer Führer von AA. VV. über Restaurants, Tapas und Bars, in broschierter Ausgabe.
Praktischer Führer zum Gastronomieangebot Kantabriens Ende der 1990er Jahre. Er vereint eine Auswahl an Restaurants, Tapas-Lokalen und Cocktailbars zum Essen außer Haus, mit Optionen vom Informellen bis zum Vollständigen. Das Ganze spiegelt die kantabrische Esskultur der Zeit wider.
Werk, 1997 veröffentlicht von Hostelería de Cantabria, Asociación Empresarial; umfasst 264 Seiten auf Spanisch.
Für Leser, die sich für die Gastronomie Kantabriens und das Gastgewerbe Ende der neunziger Jahre interessieren.
