von Len Fisher · DEBOLSILLO · tapa dura · ISBN 9788497933490
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«Cómo mojar una galleta» ist der populärwissenschaftliche Essay von Len Fisher, erschienen bei DEBOLSILLO als gebundene Ausgabe (288 Seiten, auf Spanisch).
Der Physiker Len Fisher erklärt die Wissenschaft, die sich im Alltag verbirgt: die Gesetze, die beim Eintauchen eines Kekses in Milch, bei der Teezubereitung, beim Kochen oder beim Sport eine Rolle spielen. Jedes Kapitel behandelt einen anderen Zweig der Wissenschaft und zeigt, wie Wissenschaftler arbeiten, welche Fragen sie stellen und wie sie ihr Wissen auf das Gewöhnliche anwenden.
Gehört zur Reihe Essay-Wissenschaft (Nr. 26210). Originaltitel: 'How to Dunk a Doughnut'. Gewinner des American Institute of Physics Science Writing Award 2004.
Richtet sich an Naturwissenschaftslehrer und Leser, die die Grundlagen der Wissenschaft anhand alltäglicher Phänomene neu entdecken möchten.
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