von Néstor Luján · Círculo de Lectores · tapa dura · ISBN 9788422662600
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«Como piñones mondados» ist das gastronomische Erzählbuch von Néstor Luján, veröffentlicht von Círculo de Lectores 1996 in gebundener Ausgabe (268 Seiten, auf Spanisch).
Ein Werk, das Erzählungen und Geschichten rund um die spanische Küche verwebt und Erzählung, Geschichte und Rezepte kombiniert. Auf seinen Seiten reihen sich traditionelle Produkte, Gerichte und kulinarische Bräuche aneinander und bieten einen literarischen und kulturellen Blick auf die hispanische Gastronomie.
Für Liebhaber von Gastronomie und Geschichte, die sich der traditionellen spanischen Küche über Erzählungen und Geschichten mit kulturellem Hintergrund nähern möchten.
Néstor Luján, eigentlich Néstor Luján y Fernández, war ein spanischer Gastronom, Journalist und Schriftsteller.
