von David Trueba · RBA Libros · tapa dura · ISBN 9788479018535
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«Como quieras, cuando quieras, donde quieras» ist das Gastronomiebuch von David Trueba, erschienen bei RBA Libros als gebundene Ausgabe, mit 248 Seiten auf Spanisch.
David Trueba, Stammgast im Restaurant von Sergi Arola, zeichnet ein persönliches Porträt des Kochs, in dem er seine Anfänge, seine Arbeitsweise und Anekdoten aus dem Berufsleben Revue passieren lässt. Die Fotografien von Albert Bertrán illustrieren das Buch, das mit einem Rezeptteil mit Gerichten aus La Broche schließt.
Veröffentlicht 2002 in der Sammlung Otros Gastronomía (Nr. 030). Enthält mehr als 150 Fotografien von Albert Bertrán und 40 Rezepte von Sergi Arola.
Für Liebhaber der Gastronomie, der Autorenküche und von Geschichten über Köche.
David Trueba Rodríguez ist ein spanischer Schriftsteller, Journalist, Drehbuchautor, Schauspieler und Filmregisseur.
