von Angels Miret · Icaria editorial · tapa blanda · ISBN 9788474268645
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«Cuina Mediterrània Vegetariana» ist das vegetarische Kochbuch von Angels Miret, veröffentlicht von Icaria editorial als Taschenbuch, auf Spanisch und Katalanisch.
Ein Werk für Vegetarier, die mit lokalen mediterranen Produkten kochen möchten: Es schlägt Rezepte mit regionalen Zutaten und üblichen Hülsenfrüchten vor, ohne auf Algen, extravagante Gewürze oder schwer erhältliche Produkte angewiesen zu sein, und bietet ausgewogene und schmackhafte Gerichte für den Alltag.
Die Ausgabe, veröffentlicht am 11. Mai 2006, misst 22 x 15 cm und wiegt 447 g; ISBN-13 9788474268645.
Empfohlen für Vegetarier und Ovo-Lakto-Vegetarier, besonders für diejenigen, die bevorzugt mit mediterranen und lokalen Zutaten kochen.
